珈琲 |
13:36 |
コーヒーはカフェを楽しむパスポート。
何があろうと一番大事なメニューです。
最近は、一杯ずつその場でたてる店は少なくなってしまいましたが、そこにはずっとこだわっていこうと思っています。
コーヒーが苦手な人のためにその他にもいろんな飲み物をご用意しております。
が、若い人はとくに、是非『練習』してもらいたいなぁ。
カフェにおけるコーヒーは、スシにおけるわさびの様なもの。
居酒屋におけるビールみたいなもの。
良さがわかれば、カフェを百倍楽しめます。
珈琲は、豆の品質はもちろんですが、鮮度が命。
豆のまま保存して、注文が入って淹れる直前に挽く。
それでも2週間もたてば、ちょっとお客さんには出せない。
だから、当店のコーヒーはブレンド一種のみ。
食後にもワッフルにも相性抜群。
ちなみに私は、ちょっと冷ましてゴクゴク飲むのが好みです。
あおぞらブレンド350円
お酒やジュースももちろんあります。
何があろうと一番大事なメニューです。
最近は、一杯ずつその場でたてる店は少なくなってしまいましたが、そこにはずっとこだわっていこうと思っています。
コーヒーが苦手な人のためにその他にもいろんな飲み物をご用意しております。
が、若い人はとくに、是非『練習』してもらいたいなぁ。
カフェにおけるコーヒーは、スシにおけるわさびの様なもの。
居酒屋におけるビールみたいなもの。
良さがわかれば、カフェを百倍楽しめます。
珈琲は、豆の品質はもちろんですが、鮮度が命。
豆のまま保存して、注文が入って淹れる直前に挽く。
それでも2週間もたてば、ちょっとお客さんには出せない。
だから、当店のコーヒーはブレンド一種のみ。
食後にもワッフルにも相性抜群。
ちなみに私は、ちょっと冷ましてゴクゴク飲むのが好みです。
あおぞらブレンド350円
お酒やジュースももちろんあります。
| メニューなど | comments(2) | - |